Rikas köyhä elämä

Etäopiskelun parhaita puolia on se, että voi kesken kouluviikon siirtyä spontaanisti 400 kilometriä luoteeseen. Miehen opeharkka loppui juuri ja kandikin on palautettu, joten nyt oli oikein sopiva hetki siirtyä viikoksi mummolaan varhaishiihtolomalle. Lasten mummolat on kätevästi 15 kilometrin päässä toisistaan. Oltiin tämä päivä vauvan kanssa minun kotona (kyläiltiin aiemmin myös koko perheellä), kun mies kirjoitti esseetä taaperon kanssa toisessa mummolassa. Sain äitiltä paljon uusia pistokkaita: rönsyliljoja, anopinhampaan, hopea- ja kultaköynnöksen sekä muratin. Vauva touhusi mummon ja papan kanssa ja minulla meni monta tuntia mullassa möyriessä, kun hoidin äitin kasveja ja istutin uudet pistokkaat ruukkuihin. Niin ihanaa saada lisää vihreyttä kotiin! Ennen lomaa hain Torin kautta taaperolle ensisukset sauvoineen ja pussillisen jämälankoja. Nyt onkin ollut mukavasti aikaa tehdä käsitöitä ja hiihdellä. Jämälangoista aion virkata köynnöksille amppelit. Anoppil...

Tämän helpompaa jäätelön valmistamisesta ei enää tule. Pilko banaanit, pakasta, odota vuorokausi ja blenderöi sileäksi. Lopputulos on sokeroimaton, suloisen pehmeä herkku, jota ei banaaniksi tunnista. Banaanijäätelö - Banaaneja 1. Pilko banaanit 2. Pakasta ne 3. Odota vuorokausi 4. Huristele blenderillä sileäksi

Meidän perhe on ollut nyt puoli vuotta sokerittomalla. Halusimme muuttaa ruokavaliomme terveellisempään suuntaan, joten vähensimme sokerin syöntiä. Lopulta se jäi turhana pois kokonaan, mutta makeista herkuista emme kuitenkaan luopuneet. Ajattelin jakaa tänne blogiin meidän perheen sokerittomia suosikkiherkkuja, jotta muutkin inspiroituisivat sokerittomuudesta. Nämä lakutaatelit valmistuvat minuutissa. Lakutaatelit Lakritsijauhetta Kivettömiä taateleita Lasipurkki Laita lasipurkki melkein täyteen taateleita. Lisää lakritsijauhetta oman maun mukaan, esim. kaksi ruokalusikallista. Sulje kansi ja ravistele. Siirrä kulhoon tarjoiltavaksi tai sujauta lasipurkkeineen omaan herkkujemmaasi.